Destaque gracias a la fotografía para aplicaciones de reparto de comida
La competencia que existe entre aplicaciones de reparto de comida a domicilio es tan grande que los restaurantes pueden encontrar dificultades para destacar entre la multitud. Contar con un fotógrafo profesional puede ayudar a su restaurante a destacarse sobre el resto y a conseguir más clientes. Siga leyendo para obtener más información.
De hecho, la fotografía culinaria es un arte en sí mismo que requiere alguien apasionado tanto por la fotografía como por la gastronomía para que los platos brillen por sí mismos. Además, es un tipo de fotografía muy específico que precisa de una formación y una experiencia concretas para conseguir fotos de calidad. Al igual que con otros tipos de fotografía, plasmar en una foto las creaciones culinarias normalmente requiere sacar un gran número de fotos antes de escoger la definitiva. Además, el fotógrafo debe obtener las condiciones de iluminación óptimas y posteriormente, editar la foto para que la comida tenga el mejor aspecto. Sin embargo, aunque este procedimiento no es único para este tipo de fotografía, existen técnicas específicas de este campo. En este caso, los intereses del fotógrafo desempeñan un papel importante: este sabrá sacar un mejor partido a los platos del menú cuanto más interesado esté por la gastronomía.
Utilizar fotos sacadas por un profesional para ilustrar su menú en aplicaciones de comida a domicilio puede incrementar el interés generado por su restaurante. Grubhub, una popular aplicación de comida a domicilio afirma que los restaurantes que proponen todo su menú con fotos normalmente venden un 30% más. Normalmente, los clientes suelen elegir un restaurante que les proporcione una idea concreta de lo que se van a encontrar cuando llegue su comida. Los datos de Deliveroo también lo confirman. Según ellos, los platos que vienen acompañados de una foto se venden un 6,5% más que los que no la tienen.
Asimismo, añadir fotos a su menú puede ser la ocasión perfecta para mejorar su imagen de marca. El cerebro humano retiene el 10% de lo que lee, pero el 65% de lo que ve. Por lo tanto, si ofrece una amplia variedad de platos y además presenta su menú en línea de manera atractiva, será más probable que su restaurante quede grabado en la mente de los clientes potenciales, lo que se podría traducir en otra venta más adelante. Un fotógrafo especializado en fotografía culinaria podrá hacerlo de la mejor manera, pues sabrá utilizar las últimas tendencias en este ámbito y sabrá qué es lo que busca el cliente cuando ojea un menú. Gracias a su técnica y experiencia, sabrán colocar la comida de tal manera que esta parezca más apetitosa para los clientes y les incite a pedir el plato en cuestión.
Estas fotos profesionales también las podrá utilizar en otras plataformas de promoción como Instagram o la página web de su restaurante. Si publica las fotos en una plataforma que permita dejar comentarios, poner «me gusta», y, sobre todo, compartirlas, no solo le permitirá aumentar la clientela de su establecimiento, sino que también podrá presentar sus valores y filosofía a través de sus fotos culinarias. Por ejemplo, en estas plataformas se pueden añadir pequeñas descripciones a las fotos. Así, podrá crear la atmósfera que considere apropiada para su restaurante y características que correspondan con el ambiente que el establecimiento desea transmitir. Otra cuestión importante es añadir un toque personal a las fotos culinarias (esto lo puede hablar con el fotógrafo antes de comenzar la sesión). Por ejemplo, puede sacar la foto con una bebida que crea que marida bien con el plato, o hacer que el plato destaque sobre un fondo que emule el ambiente del establecimiento.
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